Munte de legume

Ceapa taiata solzisori si morcovii bastonase si ardeiul se calesc in cateva lg de ulei impreuna cu usturoiul zdrobit



--vinetele si dovlecelul se taie cubulete si se adauga si ele dar si 1/2 cana apa



-se adauga rosiile ( decojite daca se poate )sare si piper si o lg de delicat ,se tine pana se inmoaie dovlecelul si vanata



--se tine 6-7 min amestecand mereu

-in reteta se adauga si cateva lg de porumb din conserva si castraveti verzi dar cum la noi nu se prea poarta porumbulsi castravetii in mancaruri am renuntat la a mai pune.

-este si mai buna daca se serveste cu mamaliguta calda