Mini tarte cu ciuperci, branza si ceapa verde

Intr-un vas se bat ouale ca pentru omleta. Se adauga smantana, branza rasa, ciupercile, ceapa si mararul tocat marunt. Se adauga si piper si se amesteca foarte bine compozitia.

Formele de tarta se ung cu unt si se umplu cu compozitie. Deasupra se pun felii de rosie. Se dau la cuptor pana se incheaga bine compozitia. Se lasa la racit in forme. Sunt bune si calde si reci.