Mini prajituri cu ciocolata si visine alcoolice

de Constelatialeu in Dulciuri, 5 Ian 2017 | 3204 vizualizari

 

Aveam stranse albusuri si galbenusuri si bagate la congelator, pentru ca aveam nevoie sa fac un numar mai mare de prajiturele individuale, am facut eu niste combinatii cu visine alcoolice si alte ingrediente, zic ca-s bune si pentru colindatorii mai mari... Bunatati pentru colindatori.

 

INGREDIENTE

  • 340 g margarina rama maestro
  • 175 g galbenusuri (au fost congelate)
  • 480 g albusuri (au fost congelate)
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 350 g zahar
  • 400 g faina
  • 1 praf de copt cu sofran
  • 200 g visine din visinata, taiate marunt si stoarse bine
  • un praf de sare
  • Glazura
  • 200 g ciocolata alba
  • 2 linguri ulei
  • bombonele colorate
  • hartiute pentru briose
  • forme ceramica
Portii: 22
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini prajituri cu ciocolata si visine alcoolice:

Scoatem de seara albusurile si galbenusurile sa se dezghete. Albusurile cu un praf de sare se mixeaza bine, pana obtinem o spuma tare. Separat mixam galbenusurile cu zaharul, apoi adaugam margarina topita si lasata sa se raceasca un pic. Omogenizam si apoi adaugam ciocolata topita. Amestecam faina cu praful de copt. Adaugam visinele si faina si omogenizam, la final incorporam albusurile batute spuma, cu miscari lente de jos in sus . Asezam hartiutele de briosa in formele de ceramica, in fiecare forma punem 2 linguri de compozitie. Dam formele la cuptorul preincalzit, sunt gata cand trec testul scobitorii. Se lasa la racit apoi se glazureaza cu ciocolata topita amestecata cu uleiul, se presara bombonele colorate. Se dau la rece sa se intareasca glazura.

TIPS-URI

1

se topeste ciocolata pe baie de abur, se trage de pe foc si apoi se adauga uleiul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini prajituri cu ciocolata si visine alcoolice" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort Octavia