Mancarica de pipote cu piure de cartofi

Mai intai, curatam cartofii, ii taiem cat mai mici si ii punem la fiert cu un praf de sare.

Intre timp, curatam si taiem ceapa cubulete mici si o punem la calit in ulei incins.

O lasam 2-3 minute, dupa care adaugam si pipotele si mai lasam inca 7-8 minute, amestecand din cand in cand. Adaugam apoi bulionul, o cana de apa si lasam la fiert aprox. 25-30 de minute. Daca mai este nevoie, mai adaugam apa.

Cartofii fierti ii zdrobim, adaugam untul si laptele si amestecam bine. Sare punem dupa gust.

Servim piureul cu mancarica de pipote si pudram cu oregano.