Mancare de mazare cu ardei reteta simpla si gustoasa

de RuxyRux in Mancaruri de legume, 13 Noi 2010 | 26071 vizualizari

Mancare de mazare cu ardei reteta simpla si gustoasa este o optiune delicioasa si hranitoare, perfecta pentru o masa de pranz sau cina rapida si satioasa. Aceasta reteta simpla si gustoasa pune in valoare aroma dulce si proaspata a mazarei, combinata cu gustul usor picant al ardeilor.
O mancarica delicioasa pentru toate gusturile...

INGREDIENTE

Ingrediente Mancare de mazare cu ardei reteta simpla si gustoasa
1 kg mazare( congelata)
2 cepe potrivite
2 ardei grasi rosii( capia)
3 rosii
3-4 linguri bulion
o foaie de dafin
sare dupa gust
o lingurita de zahar
3-4 linguri ulei
o lingurita boia dulce
0 lingura faina
marar

RuxyRux

Bucataras Suprem

10 imi place 7comentează

0 reteta favorita

Taguri: mazare, mancare de legume, ceapa, rosii, dafin, ardei, marar, retete Mancaruri de legume

Portii: -

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu ardei reteta simpla si gustoasa:

Cum se prepara Mancare de mazare cu ardei reteta simpla si gustoasa

Punem in cratita in care facem mancarica putina apa( un sfert de cescuta) si apoi adaugam uleiul astfel incat sa nu calim nimic , doar sa inabusim, adaugam ceapa tocata marunt, ardeiul tocat, rosiile, apoi mazarea curatata si spalata( este de preferat ca mazarea sa fie proaspata, sau pe timpul iernii congelata la punga). Punem apa si
lasam sa fiarba, in jur de 30 de minute( daca mazarea e prefiarta , timpul se scurteaza cu 15 minute).
Adaugam bulionul amestecat cu putina apa si faina( cu grija sa nu faca cocoloase), foaia de dafin, boiaua, saram dupa gust si mai lasam zece minute pe foc mic, amestecand din cand in cand...punem si mararul si stingem focul, mai lasam acoperit inca 5 minute si servim. Pofta bun!

Serviti cu o salata de varza si o felie de paine de casa. Recomandam si tarta cu mazare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare cu ardei reteta simpla si gustoasa" nu uita sa-i faci un review.