Linguine con pollo e mozzarella

Pieptul de pui se taie cubulete si se pune la calit in unt impreuna cu usturoiul strivit. Ceapa, morcovul si rosiile se taie marunt sau se baga in robotul de bucatarie (eu asa am facut). Toata compozitia se adauga in tigaie peste pui, se adauga condimentele si putina apa si se lasa la fiert 15 minute, se mai completeaza cu apa cand mai este nevoie. Cand e aproape gata se pune 1 lingura de bulion si sampania (sau vinul), se pun cuburile de mozzarella si putin parmezan ras.

Separat intr-o oala se pune apa si sare, iar cand apa fierbe se adauga pastele. Cand sunt gata pastele se clatesc cu apa calduta si se adauga in tigaie.

Se servesc cu parmezan! Pofta mare!