Lapte de cocos

Fisuram una din cele 3 gauri cu o surubelnita, scurgem apa intr-o cana, o putem bea sau insiropa prajiturile.

Cu ciocanul (de la snintele) lovim nuca de jur imprejur pe marginea ei pana ce se fisureaza.

Cu ajutorul unui cuit desfacem in 2 jumatati, scoatem miezul din care vom obtine laptele.

Nuca de cocos o dam prin razatoarea mica, adaugam apa fierbinte o amestecam bine, lasam 10 min la hidratat.

Amestecul obtinut il strecuram bine cu o strecuratoare sau tifon care il vom stoarece bine.

Il servim imediat saul il pastram pana la 3 zile in frigider in recipiente de sticla.

Il vom incalzi inainte se servire pentru a se transforma iarasi in lapte de cocos.