multumesc Gaby_d pentru reteta >:D< .
recomand aceasta prajitura.nu ai cum sa nu te indragostesti de ea ;)
am vazut varianta cu prajitura glazurata fara a fi taiata intai insa varianta lu Gaby de a glazura fiecare bucata in parte mi s-a parut mai de efect ;)
INGREDIENTE
- pentru blat:
- 6 oua
- 6 linguri zahar
- 1 plic crema pentru prajituri cu gust de ciocolata
- pentru crema:
- 350 ml frisca lichida
- 150 ml lapte
- 2 linguri zahar pudra
- 1 plic crema pentru prajituri cu gust de vanilie
- pentru glazura:
- 100 gr ciocolata vrac
- 40 gr frisca lichida
- 50 gr unt
- 1 lingura coniac
41comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Krem a la krem (reteta nr 100 !!! ):
BLAT : separam galbenusurile de albus.batem albusurile spuma ,adaugind pe rind cite o lingura zahar batind dupa fiecare . punem apoi galbenusurile unul cite unul.se adauga plicul cu crema si se omogenizeaza.
punem compozitia intr-o tava (20/25 cm) unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptorul incins in prealabil ,foc mediu pentru 25 minute.
CREMA : punem toate ingredientele intr-un bol si mixam bine,mai intai la viteza mica apoi la viteza mai mare .trebuie sa devina o crema legata bine.
GLAZURA: topim ingredientele la foc mic.
pe blatul rece se intinde uniform crema intr-un strat gros si se niveleaza.se da la frigider.
se scoate tava,portionam prajitura si glazuram fiecare prajitura in parte.
mmmmmm
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
400 puncte
100 puncte
54 puncte
10 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
