"Retete pentru mese in familie"
Recent am fost intr-o scurta calatorie [de placere:D ] pe la vecinii nostrii . Nu am putut sa ocolesc faimoasa Piata Centrala din Budapesta (Kozponti Vasarcsarnok]. Bineinteles ca am venit cu idei noi , mai ales despre asezonarea jumarilor . Imediat ce am ajuns acasa am pus in practica noile informatii . Eu am folosit grasime de porc rasa Mangalita , crescut si sacrificat in gospodarie taraneasca .
INGREDIENTE
- 1.5 kg grasime de porc Mangalita
- sare
- Condiment cu boia si ceapa deshidratata granulata [boia dulce , boia iute , ceapa rosie , ceapa galbena ]
14comentează
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Jumari cu boia si ceapa -la multicooker:
- Grasimea de porc se taie cuburi .
- Depinde cat de mari va plac jumarile .
- Eu le tai demarimea a doua cutiute de ghibrituri :D
- Am pus jumarile crude in multicookerul Philips si am setat aparatul pe prajire timp de 45 minute .
- Intoarceti cu o spatula de silicon jumarile pana incep sa elibereze grasime .
- La inceput se lasa capacul pus . Cand incepe sa se elibereze grasimea capacul masinii de gatit trebuie sa fie ridicat .
- In acest mod jumarile vor iesi crocante .
- Dupa incheiera ciclului am mai reprogramat inca o data aparatul pentru ca jumarile nu erau facute .
- Sarati usor .
- Cam in 15 minute se auzeau cum jumarile incep sa sfarie , semn ca sunt aproape gata .
- Am supravegheat pana cand jumariel au capatat o frumoasa culoare rumena .
- Am scos jumarile cu o paleta cu gauri si le-amlasat sa se raceasca si sa se scurga intr-o sita .
- Cand jumarile sunt reci se tavalesc prin pudra de boia cu ceapa deshidratata .
- Noi am servit jumarile cu paine de casa si ceapa verde, ridichi , rosii .
Daca ti-a placut reteta noastra "Jumari cu boia si ceapa -la multicooker" nu uita sa-i faci un review.
bune sunt 
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1200 puncte
1155 puncte
248 puncte
205 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
