Inghetata de vanilie

300 ml lapte i-am pus la fiert impreuna cu pastaia de vanilie crestata pe lungime.

Ouale le-am amestecat cu fructoza si cu 100 ml lapte rece. Cand laptele a inceput sa fiarba am scos pastaia de vanilie si am adaugat crema de oua. Am amestecat continuu crema pana s-a ingrosat putin. Am pus la racit intr-o cratita cu apa si cuburi de gheata

Smantana dulce am mixat-o pentru a obtine frisca. Frisca am amestecat-o cu 2 linguri de miere si crema de oua racita. Am pus crema aceasta in cuva aparatului pentru inghetata care a fost tinuta la congelator 10-12 ore.