Gogosi cu smantana

Mai intai se face maiua intr-un bol se pune drojdia cu putin lapte caldut si zahar pe deasupra, apoi se lasa sa creasca putin. Dupa ce a crescut se face coca din faina, maia si restul ingredientelor, se framanta bine apoi se tine coca la caldura acoperita pentru 1 ora la crescut.

Dupa ce a crescut se mai framanta putin pentru a scoate aerul din coca apoi se intinde o foaie  mai grosuta pe o planseta si se fac rondele cu un pahar sau o ceasca. Se lasa rondelele sa mai creasca putin. Dupa ce au crescut se prajesc in ulei incins. Dupa ce s-au prajit se pudreaza cu zahar si dupa dorinte se pot umple cu o seringa cu gem sau nutella.