Gogosari in otet

Luam gogosarii, ii spalam si curatam de samburi, ii taiem in jumatate sau in bucati mai mici.

Punem 5 l apa si otetul la fiert, apoi adaugam treptat, atunci cand vedem ca apa incepe sa fiarba, zaharul si sarea si lasam sa fiarba pana cand acestea se dizolva. Adaugam gogosarii, ii oparim in aceeasi apa, ii scoatem si ii asezam in borcane. Lasam apa sa se raceasca si rasturnam peste gogasari, iar la final infiletam bine capacele.