File de somon cu legume sotate

Pestele portionat se condimenteaza, se unge cu putin ulei si se frige pe un gratar de aragaz.

Legumele se fierb in apa cu sare, apoi se scurg.

Intr-o tigaie teflonata ori ceramica se pune untul la topit, cand s-a incins se adauga legumele si se calesc pret de cateva minute. Se condimenteaza dupa gust.

Se serveste cu lamaie.