O reteta deosebita,cu un gust deosebit!!
INGREDIENTE
- 500g ficat de pui sau alta pasare
- 3linguri coniac de buna calitate
- 1pahar cu suc de portocala proaspat stors
- 1varf de lingurita cu nucsoara
- 2cuisoare
- 1ceasca cu cafea lichida
- 3linguri vin rosu
- 1portocala
- 3linguri ulei de masline
- sare
- piper
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei in sos de cafea:
Ficatul curatat,spalat,uscat,prajit in ulei,adaugam coniacul,flambam apoi oprim focul;in alt vas,punem sucul de portocala si dupa ce a dat in clocot,rasturnam ficatul cu tot cu sos si adaugam nucsoara,cuisoarele,cafea,vinul,punem capacul si lasam sa fiarba pana scade apoi condimentam dupa gust
Servim pe farfurie rondele de portocala fara coaja,deasupra ficat cu sos iar peste ficat,facem din zahar o panza de paianjen
Topim intr-un vas 2linguri zahar fara sa se arda iar cu furculita trecem peste ficat fire de caramel care se va intari,astfel formand panza de paianjen
TIPS-URI
1
daca veti face aceasta panza de paianjen,ficatul nu trebuie sa fie fierbinte,altfel se va topi(cum mi s-a intamplat mie)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
