Faguri cu bautura din lapte de cocos

Crema:

Intr-o cratita, ouale se bat cu zaharul, dupa care se adauga bautura din lapte de cocos, esenta de vanilie si faina si se omogenizeaza. Se adauga margarina si se pune cratita la foc mic pana cand se ingroasa crema, amestecand continuu. La final, se adauga coaja rasa de portocala.

Aluat:

Ouale se bat cu zaharul, apoi se adauga celelalte ingrediente si se omogenizeaza. Trebuie sa rezulte un aluat un pic mai gros decat cel de clatite.

Se unge forma de faguri cu ulei, se incinge la flacara aragazului si se toarna doua lingurite de aluat in ea. Se coc pe ambele parti si se procedeaza tot asa pana cand se termina aluatul. Fagurii rezultati se umplu cu crema.