Este o dulceata foarte versatila pentru ca se poate face din struguri albi, rosii sau negri. Indiferent ce struguri ati alege, dulceata va fi la fel de gustoasa si aromata.
INGREDIENTE
- 1kg boabe de struguri,
- 1kg zahar,
- 1 lamaie,
- 3 pahare cu apa.
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de struguri:
Se aleg struguri cu bobul mare si carnos.Se curata boabele de pe ciorchine si se spala,apoi se lasa sa se zvante.
Int-o cratita se fierbe apa cu zaharul si zeama de lamaie.Cand siropul incepe sa se lege se adauga boabele de struguri.Se ia cratita de pe foc si se lasa 10-15 min sa stea pana lasa stugurii zeama. Se pune din nou pe foc si se fierbe pana e bine legata. E legata atunci cand, daca se picura pe o farfurie sirop, picatura nu se imprastie.
Se ia de pe foc si,fierbinte,se pune in borcane sterilizate.Se inchid ermetic si se pun in paturi sa se raceasca lent,apoi se depoziteaza in camara.
TIPS-URI
1
Cine doreste,poate cu un ac ,sa scoata samburii din boabele de struguri.Eu consider ca nu e necesar deoarece la fiert,ies din boabe si se ridica deasupra dulcetei de unde se pot aduna cu o lingurita.
2
Pentru un plus de savoare,se poate adauga un pic de baton de vanilie in dulceata.
inca n-am facut dar ma bate si pe un gand sa fac aanul asta 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1079 puncte
1000 puncte
399 puncte
200 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
