Dulceata de rosii

Rosiile se spala bine, apoi se oparesc si se decojesc;

Se curata de seminte ( cat poti de bine!) si se taie cubulete, nu prea mici;

Se aseaza intr-o cratita cu peretii grosi;

Se adauga zaharul si lasi sa se topeasca( cca 20 min)

Pui cratita in cuptorul incalzit si o lasi 90 min;

Iei cratita din cuptor si o pui pe aragaz la foc mic pentru inca 60 minute, amestecand din cand in cand,sa nu se lipeasca; faci acest lucru,deoarece lasa foarte multa zeama si in cuptor scade greu!

Cand incepe sa se lege, adaugi romul si lasi la fiert inca 15 min;

Pui dulceata in borcane si lasi la dunst uscat;

E putin mai migaloasa si iese cantitate mica (3 borcane de 400 g),dar merita!