Dulceata de cirese 2

Se spala ciresele si se curata de samburi.Se pun intr-o cratita cu fund dublu si se acopera cu zahar.Se lasa de seara pana dimineata.Dimineata se pune cratita pe foc la foc mic sa fiarba.Se curata de spuma formata.Cand nu se mai formeaza spuma se pune zeama de lamaie si se amesteca.Se verifica daca este legata,punand un strop pe o farfurie rece si daca nu se imprestie este gata.Se pune fierbinte in borcanele curate si se pune intre paturi sa se raceasca.