Dobos tort

Se pun ouale intr-un bol si se bat spuma cu mixerul impreuna cu zaharul si sarea, pana se topeste tot zaharul si se obtine o crema spumoasa de consistenta unei smantani.

Separat intr-un bol, se pun ciocolata, cafeaua si putin unt la baie de aburi amestecandu-se incontinuu sa nu se faca cocoloase.

Se mixeaza untul cu lichiorul si esenta de vanilie pana arata ca o crema fina si se amesteca putin cate putin cu crema de ciocolata si cea de oua. Se pune la rece 30 de minute.

Foile de napolitana se decupeaza dupa forma tavii care o doriti. Se pune o foaie de napolitana, un rand de crema si tot asa pana se termina foile. Se preseaza cu ceva greu, se imbraca cu crema, se presara nuca de cocos si se da la frigider 2-3 ore.

Se serveste la cafea sau ceai.