Desert tarta cu dovleac si mere

Intr-un ceaun, adaugam untul si dovleacul dat prin razatoare, calim cateva minute, dupa care adaugam merele date prin razatoare, zaharul si calim cateva minute impreuna, la final adaugam esenta de vanilie si lasam sa se raceasca.

 Intr-un bol cernem faina, adaugam cu zaharul, sarea, praful de copt, coaja de lamaie, adaugam untul taiat cubulete, ouale batute cu esenta si framantam un aluat omogen (daca este nevoie, mai adaugam faina).

Invelim in folie alimentara si dam la rece 1 ora.

Pe masa infainata intindem aluatul, asezam in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, presaram o lingura de gris, adaugam umplutura.

Cu restul de aluat, facem un grilaj deasupra, ungem cu oul batut si dam la cuptorul incalzit pana ce se rumeneste frumos.