Desert cu caramel

Intr-un ibric caramelizam zaharul.Dam focul incet si adaugam untul si 100 ml frisca repede peste.Amestecam usor cu o lingura de lemn cca 6 minute cat sa se incorporeze bine totul.Lasam sa se raceasca dupa care adaugam restul de frisca si le mixam pana ajunge la consistenta de caramel.

Luam frisca si o mixam putin pana devine pufoasa

Incepem aranjarea in pahar:frisca-caramel-mascarpone-caramel si la final frisca.

Eu am decorat deasupra cu caramel usor cu ajutorul unei linguri