Desert crumble cu capsuni si rubarba - reteta cu nr. 300

Speli tijele de rubarba, le cureti si le tai in bucati de 1,5- 2 cm. Capsunile spalate, le tai in sferturi sau mai mici. Amesteci fructele, adaugi zaharul si le lasi deoparte 20-30 minute, ca sa-si lase putin sucul.
Biscuitii digestivi ii maruntesti si ii pui intr-un vas termorezistent uns cu unt. Peste biscuiti, pui in strat uniform, fructele.

Pentru crusta, amesteci faina cu zaharul, apoi adaugi untul rece taiat cubulete, si amesteci pana cand aluatul capata o textura nisipoasa. Presari aluatul peste fructe si dai vasul la cuptorul incins, la 175-180 grade C, pentru 35-40 minute sau pana cand se rumeneste frumos.