Nu-mi plac cremele din comert, asa ca fara prea multa palavrageala azi va prezint o vedeta din bucataria mea. O crema consistenta, ciocolatoasa si gustoasa.
INGREDIENTE
- 200 g ciocolata amaruie (50% cacao)
- 200 g smantana pentru frisca
- 3 galbenusuri (2 galbenusuri mari si 1 mediu)
- 250 g mascarpone
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Crema de mascarpone si ciocolata:
1. Intr-un vas non-aderent punem 150 ml frisca lichida la infierbantat, avand grija sa nu dea in fiert.
2. Oprim focul, adaugam ciocolata rupta, lasam 1-2 min asa apoi invartim cu o lingura pana cand ciocolata se topeste complet.
3. Omogenizam galbenusurile si le turnam in compozitia fierbinte amestecand continuu. Lasam compozitia sa se racoreasca complet.
4. Mixam mascarponele cu 50 g frisca lichida, iar apoi incorporam totul in compozitia cu ciocolata.
5. Introducem crema la frigider pentru cateva ore (cel putin 4).
Puteti sa o serviti simpla sau sa o folositi la prajituri si torturi.
TIPS-URI
1
Folositi ciocolata de calitate.
2
Daca nu sunteti fan ciocolata amaruie puteti folosi ciocolata cu lapte.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (21)
Atat de fina 
Va multumesc! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
