Crema de biscuiti simpli si caramel(Thermomix)

Se pun biscuitii in vas si se programeaza 7 secunde, viteza 7. Se adauga restul ingredientelor si se programeaza 9 minute la 100 grade si viteza 4. Se varsa in recipientele alese si se pune la rece minim 4 ore.

Traditional:

-se maruntesc biscuiti;

-intr-o cratita se pune laptele la incalzit;

-odata incalzit laptele se pune smantana,gelatina,biscuitii,caramelul mestecand incontinuu pana se ingroasa crema(9 min);trebuie sa ramana asemanatoare cremei bechamel,ea se intaraseste cand se raceste.

-se varsa in recipientele alese si se pun la rece min 4 ore.