Cozonac cu stafide si fulgi de migdale

de katty in Dulciuri, 4 Mai 2016 | 5405 vizualizari

 

Retete de Pasti

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 25 gr drojdie
  • 125 ml ulei
  • 50 gr unt
  • 150 gr zahar
  • 375 ml lapte
  • 2 galbenusuri+1 ptr uns
  • arome (coaja de portocala, lamaie,vanilie)
  • 100 gr stafide
  • 2 linguri rom
  • 100 gr fulgi de migdale
  • zahar pudra pentru decor
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu stafide si fulgi de migdale:

Preparam  maiaua frecand drojdia cu o lingura zahar,putin lapte caldut si faina pana capata consistenta unei smantani. O lasam la cald sa dospeasca. Cernem faina ,facem o adancitura la mijloc in care punem restul de zahar, galbenusurile, restul de lapte, aromele. Framantam  pana nu se mai lipeste de maini,apoi  adaugam  uleiul si untul. Framantam  pana se incorporeaza complet si o lasam  la cald, acoperita cu un prosop pana isi dubleaza volumul.

Intre timp inmuiem stafidele in rom, amestecand din cand in ele. Punem stafidele, omogenizam, apoi impartim aluatul in 2 fasii pe care le impletim. Punem cozonacul intr-o tava unsa cu unt il lasam sa creasca 20 de minute apoi, il ungem cu galbenusul batut cu o lingura de lapte, presaram fulgii de migdale si il dam la cuptor pentru aproximativ 45 de minute. Il lasam  sa se raceasca complet, apoi il  scoatem  din forma si  presaram zahar pudra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu stafide si fulgi de migdale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cozonaci cu stafide si rahat