Cozonac cu mac

Laptele se pune sa se incalzeasca usor si din el se ia 50ml pentru dizolvarea drojdiei.In lapte eu am pus mirodeniile si zaharul,in galbenusuri eu am pus uleiul si am amestecat.

Am pus in faina cernuta mai intai, laptele,galbenusurile si apoi drojdia care a crescut intre timp.

Am amestecat  si am framantat cu multa intensitate si apoi l-am lasat sa creasca.

Intre timp am facut macul in care i-am pus toate ingredientele si l-am lasat sa clocoteasca si apoi l-am pus la rece.

Dupa o ora aluatul a crescut si am rupt din el jumatate si am pus pe un taler ulei si am intins un dreptunghi pe care am pus jumatate de mac l-am asezat in forma unsa cu margarina si am repetat si cu cea de a doua bucata de coca.Am lasat sa creasca inca o ora dupa care am pus in cuptorul deja cald la 180 de grade pentru 45 de minute.

Pofta buna!