Compot de gutui

Gutuile se taie pe jumatate si li se scoate cotorul. Apoi gutuile se taie felii, cuburi - fiecare cum le prefera.

Se pun la fiert in siropul de apa, zahar si suc de la lamaie.

Nu le fierbem pana devin foarte moi, ci le lasam mai tari putin (noua asa ne plac).

Se pune compotul in borcane, se pun capacele si se inchid ermetic borcanele. Apoi le asezam pe capac peste noapte (sau pana se racesc).

Le depozitam in camara, beci sau unde avem spatiu:)

E foarte aromat si bun compotul de gutui!!!