Clatite cu branza

de COSTEO in Dulciuri, 6 Apr 2013 | 4757 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 250 gr faina
  • 3 oua
  • 250 ml lapte
  • 250 ml sifon sau bere
  • 1/2 lingurita sare
  • ulei pt prajit
  • pentru umplutura
  • 250 gr branza de vaci
  • 100 g smantana
  • sare
  • coaja de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu branza:

Ouale se amesteca cu faina, laptele, sifonul sau berea si sarea si se lasa 1 ora jumate la rece. Se amesteca iar si daca aluatul s-a ingrosat prea tare se mai subtiaza cu putina apa. Aluatul trebuie sa aiba consistenta unei smantani.

Se pune o lingurita de ulei intr-o tigaie si se infierbanta, se ia aluatul cu o ceasca mica de cafea sau un polonic si se toarna peste uleiul incins din tigaie atat cat sa ramana un strat fin. Cand s-a prajit pe o parte se intoarce pe cealalta parte si se prajeste si pe aceasta.

Clatitele se asaza pe un platou si se repetea operatia pana ce terminam aluatul. Se asaza una peste alta si se tin la cald pana se servesc.

Se amesteca branza de vaci cu putin zahar si smantana, coaja de lamaie si se ung clatitele care se vor rula sau le impaturiti si apoi le serviti.

Se mai pot umple cu cascaval ras sau branza de burduf.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (8)

COSTEO 1

06.04.2013, 22:20

multumesc

Rocsi 1

07.04.2013, 12:48

Imi plac.Iau si eu una!

COSTEO 1

07.04.2013, 14:56

Ia mai multe daca vrei ,daca nu mai fac

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza dulce in foi de clatite