Sunt tare bune, pacat ca le fac destul de rar.
INGREDIENTE
foi de clatite - eu am facut portie dubla, va las ingrediente pentru o portie
- 3 oua
- 200 ml lapte
- faina
- apa minerala
- 2 linguri de zahar
- ulei (atat pentru aluat cat si pentru copt)
- un varf de cutit sare
in plus
- cascaval ras
- sunca
33comentează
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite aperitiv - cu sunca si cascaval:
- Eu fac aluatul dupa o inventie proprie, si imi ies foarte bune. Am observat ca multi pun intai faina, peste care pun celelalte ingrediente, dar mie nu-mi place cum ies asa. Ale mele sunt aurii , pufoase si cu multe gauri in ele. Deci: eu bat cele 3 oua intregi cu zaharul, pana se topeste zaharul, folosind mixerul.(bineinteles daca le fac sarate, nu pun 2 linguri zahar, doar o lingurita rasa) Apoi, adaug aprox. 200 ml lapte. Pun faina, pana iese un aluat mai grosut, pe care il bat cu blenderul sa nu ramana cocoloase. Apoi, subtiez acest aluat cu apa minerala, pana are consistenta smantanii. Astfel, nu se fac cocoloase defel. Pun putin ulei si sare, si apoi le coc in tigaia speciala, pana devin aurii. Imi ies in jur de 14 clatite din aceste ingrediente.
- Pentru varianta din reteta, upa ce sunt clatitele coapte pe o parte, se intorc pe cealalta, si se aseaza sunca taiata marunt si cascavalul. Eu uneori pun si ciuperci la borcan. Se impatureste clatita si se mai lasa putin, cat se topeste cascavalul.
TIPS-URI
1
sa nu fiti tentate sa puneti prea multa compozitie
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite aperitiv - cu sunca si cascaval" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
