Clatite americane cu finetti

de Bucataras Medi in Dulciuri, 15 Feb 2015 | 4851 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 140 ml lapte
  • 2 linguri zahar
  • 115 g faina
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 fiola esenta de rom
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • ulei pentru uns tigaia
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite americane cu finetti:

Separam albusurile de galbenusuri.   Mixam albusurile cu sarea pana se face spuma.  Separat mixam galbenusurile cu zaharul  si zaharul vanilat. Adaugam putin cate putin  laptele.

Cernem faina,o amestecam cu praful de copt si o incorporam si pe ea in acest amestec. La final incorporam albusurile spuma si esenta de rom  si amestecam usor. Aluatul rezultat trebuie sa aiba consistenta unei smantani care curge,un aluat mai gros(dens) decat la clatitele clasice. Incalzim o tigaie si o ungem cu putin ulei.In cazul in care se intampla sa picuram mai mult ulei stergem surplusul cu un servetel de bucatarie. Dupa ce tigaia s-a incins bine, turnam un polonic din compozitia de clatite exact pe centrul tigaii,fara a nivela.

Coacem circa 2 minute, pana in momentul in care apar bule de aer pe suprafata clatitei dupa care o intoarcem pe partea cealalta, folosind o spatula.    Lasam si pe partea cealalta 2 minute pana cand se rumeneste frumos.

Procedam asa pana treminam  compozitia. Le-am servit cu finetti dar se pot servi cu gem,dulceata, fructe,sos de ciocolata,miere ......adica, cu ce ne place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite americane cu finetti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pancakes cu banane