Tot am zis zau ca nu mai cumpar Camembert, aceasta branzica vestita in toata lumea. Vestita si puturoasa. Mi-am calcat pe promisiuni :D si din nou am adus-o acasa. Camembertul se topeste frumos si are un gust incredibil dupa aceasta. Eu o mai consum si ca atare alaturi de fructe proaspete sau chiar uscate. Camembertul este o branza franceză cu pastă moale și crustă de mucegai, având formă rotundă, de culoare albă, preparată din lapte de vaca cu un procent de grasime de numai 23%. Pentru maturare are nevoie de la 4 pana 12 saptamani. Camembertul este considerat un simbol al patrimoniului gastronomic și un stereotip național al Frantei. Ca si curiozitate: Franta exporta anual aproximativ 30000 tone din productia anuala de 100 000 tone.
INGREDIENTE
- 6 ciuperci pleurotis mari
- 200 gr branza Camembert
- 100 gr cabanos
- 1 ceapa verde-codite
- 1 lingura codite tocate de patrunjel
- ulei pentru pulverizat
- oregano uscat maruntit
- piper negru macinat
- sare
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute cu Camembert si cabanos:
- Ciupercile se spala si se curata.
- Coditele din ciuperci se scot si se toaca.
- Cabanosul se taie rondele.
- Palariutele de ciuperci se sareaza, se condimenteaza cu piper si oregano.
- Pulverizati ciupercile cu putin ulei, interior si exterior.
- In fiecare palariuta de ciuperci se distribuie in mod egal, ceapa, patrunjel, coditele maruntite si branza Camembert.
- Se transfera ciupercile umplute intr-o tava ceramica.
- In varful fiecarei ciuperci se pun cateva rondele de cabanos.
- Dati tava ceramica la cuptor timp de 15-20 minute la 205 Grade C.
- Decorati ciupercile cu rondele de ceapa si le serviti.
- Ciupercile umplute cu Camembert sunt gustoase atat calde, cat si reci !
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Ciupercile umplute cu Camembert sunt gustoase atat calde cat si reci !
2
Eu am folosit oregano uscat din cultura proprie din gradina !
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1430 puncte
203 puncte
122 puncte
111 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
