Ciulama picanta de ciuperci

de Valclaudia in , 24 Iun 2018 | 2145 vizualizari

 

Delicata si picanta in acelasi timp... Condimente folosite de la Delikat: boabe de mustar si chilli

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. ciuperci
  • 3 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 1 adei gras verde
  • 1 lingura boabe de mustar
  • sare dupa gust
  • 300 ml lapte dulce
  • pudra de chilli dupa gust
  • 2 linguri amidon din porumb
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama picanta de ciuperci:

Spalam ciupercile si le taiem feliute.

Ceapa si ardeiul se curata, se spala si se pun la sotat pentru cinci minute in 3 linguri de ulei impreuna cu boabele de mustar.

Punem ciupercile feliate peste legumele sotate, adaugam putina sare, amestecam si acoperim tigaia. Lasam la foc mediu, pana scade toata apa lasata de ciuperci.

Adaugam 250 ml lapte.

Intr-un bol separat amestecam amidonul cu 1/2 lingurita pudra de chilli si 50 ml lapte rece.

Turnam amestecul astfel obtinut peste ciuperci, amestecam sa nu se formeze cocoloase si lasam la foc mic pana obtinem un sos de consistenta unei budinci.

Oprim focul, presaram patrunjel verde si servim cu mamaliguta rece.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama picanta de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu crema de fistic - Deliciu fin si aromat

pe 18.04 la 22:32

Ficăței cu smântână și mozzarella - Savoare și gust într-un preparat excelent

pe 17.04 la 16:22

Aripioare crocante ca la fast food - Rețeta simplă și irezistibil de gustoasă

pe 17.04 la 15:50

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocăniță de ciuperci - Rețeta gustoasă de post