Ciorba usoara de legume cu orez

Curatam si spalam ceapa si ardeiul.

Punem uleiul in oala la foc mic, adaugam ceapa tocata marunt si ardeiul taiat bucati, lasam sa se caleasca 2-3 minute la foc mic, adaugam mixul de legume, sare si piper dupa gust.

Punem apa peste legume, acoperim oala si lasam sa fiarba cca 15 minute.

Adaugam orezul clatit, mai fierbem cca 10 minute,adaugam apoi rosiile pasate si lasam pana da ciorba din nou in clocot, o mai lasam la foc mic cca 5 minute, oprim focul, presaram marar si patrunjel tocat.

Pofta buna!