Ciorba de perisoare

de anomisana in Supe/Ciorbe, 24 Apr 2011 | 3973 vizualizari

 

Aceasta ciorba este una traditonala la romani, iar aceasta este versiunea mea si preferata sotului meu. Si daca tot este preferata lui, i-am pregatit-o de Sfintele Pasti.

 

INGREDIENTE

  • patrunjel radacina
  • morcov
  • ceapa
  • ardei rosu
  • telina
  • rosii
  • patrunjel verde
  • leustean
  • suc de rosii
  • bors
  • orez
  • carne tocata
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

 

Am curatat legumele, le-am spalat si le-am tocat cu ajutorul robotului. Am calit doar putin ceapa, morcovul, patrunjelul radacina, telina si ardeiul rosu. Am completat cu putina apa si le-am inabusit. Intre timp am facut perisoarele din carne tocata, ceapa, orez, morcov, putin bulion. Am adaugat apa fierbinte peste legume si am adaugat perisoarele. Spre sfarsit am adaugat o mana de orez. Cand au fost fierte legumele, perisoarele si orezul, am adaugat rosiile cuburi din conserva si sucul de rosii. La sfarsit am adaugat borsul fierbinte, am mai dat un clocot,am stins focul si am adaugat patrunjelul verde si leusteanul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bors de cartofi cu afumatura si leustean