Ciorba de oase cu zeama de varza

de elucubratiiculinare in Ciorbe, 3 Feb 2018 | 3431 vizualizari

 

Bineinteles ca pe oase trebuie sa fie si carnita!

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg oase cu carne de porc
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • 1/2 telina
  • 2 linguri bulion
  • 1 ceasca orez
  • 1 litru zeama de varza
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura leustean
  • 3 litri apa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de oase cu zeama de varza:

Se spala oasele de porc, in caz ca sunt mari se portioneaza si se pun la fiert intr-o oala cu apa. Cand clocoteste, se inlatura spuma si se lasa sa fiarba la foc mic ~ 1 ora. Se strecoara supa si se pune din nou la foc cu zarzavatul tocat marunt sau dat prin razatoarea mare. Oasele le puteti lasa asa cum sunt sau puteti aduna carnea de pe ele si punem doar carnea in ciorba.

Dupa cateva clocote se adauga si orezul ales si spalat. Cand zarzavatul este fiert, se adauga bulionul si zeama de varza fiarta separat. Dupa ce oprim focul, se adauga patrunjelul si leusteanul taiate marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de oase cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]