Ciorba de ciuperci cu prosciutto

Curatati si spalati ciupercile champignon de pelite .

Curatati si spalati ceapa si morcovii si gogosarul. .

Caliti in ulei 1-2 min ,ceapa tocata , morcovii rondele , prosciuto si gogosarul cubulete .

Adaugati 3 l apa, sarati si fierbeti .

Cand morcovii sunt aproape fierti puneti ciupercile [ chamignonul intregi daca sunt mici , pleurotisul taiat fideluta ].

Dregeti ciorba cu smantana amestecata cu mustar , acriti cu zeama de lamaie si asezonati cu verdeturile taiate marunt .

Pofta buna sa aveti !!!