Ciorba de cartofi cu afumatura si iaurt

de katty in Ciorbe, 8 Mai 2020 | 3368 vizualizari

 

O ciorbita usoara, aromata cu leustean proaspat.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 morcov
  • 1 ceapa
  • 3 cartofi mari
  • 350 gr sunca taraneasca sau alta afumatura slaba
  • 200 gr iaurt grecesc
  • sare
  • piper negru macinat
  • 2 foi de dafin
  • cimbru uscat
  • 2 linguri ulei
  • leustean proaspat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu afumatura si iaurt:

Radem morcovul pe razatoarea mare si tocam ceapa marunt.

In uleiul incins punem morcovul ras si un praf de sare. Lasam la foc mic acoperit cu un capac pana se inmoaie usor, apoi adaugam ceapa. Cand ceapa a devenit translucida, adaugam afumatura taiata cubulete. Lasam sa se rumeneasca usor si stingem cu apa.

Cand incepe sa clocoteasca, punem cartofii taiati cubulete, foile de dafin si cimbru.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu afumatura si iaurt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zama de cartofi cu carnati afumat si moare de varza