INGREDIENTE
- 1 kg coasta de porc
- 4 linguri cu suc de rosii
- 2 cartofi mari taiati cubulete
- radacina de pastarnac
- 2 fire de ceapa verde
- radacina de telina
- 1 ardei gras verde
- 1 ardei gras rosu
- 2-3 cepe albe
- 2 rosii mici
- 1 dovlecel
- 1 morcov
- patrunjel
- leustean
- tarhon
- sare
- 1/2 l bors
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu coaste de porc:
Spalam bine coastele (cand le-am cumparat am cerut sa mi le taie in jumatate pentru ca erau prea lungi) si le punem la fiert (cam 20-25 de minute) intr-o oala cu aproximativ 3 litri de apa rece, adunand spuma formata.
Separat, tocam legumele si le calim usor (optional) in 2-3 linguri cu ulei, dupa care le adaugam in ciorba si lasam sa fiarba la foc mic, in oala acoperita cu un capac. Punem cartofii taiati cubulete si lasam pe foc pana ce carnea este bine fiarta. Acum putem adauga borsul si sucul de rosii, potrivim de gust cu sare si lasam sa mai dea intr-un clocot, doua. Presaram tarhonul, patrunjelul si leusteanul si servim cu un ardei iute, iute!
Pofta buna!
Merci!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2468 puncte
2101 puncte
191 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
