Ciolan afumat cu mazare si zucchini

Ceapa se pune la calit in ulei de masline, dupa cateva minute adaugam si ciolanul taiat cuburi si morcovul feliute. Punem apa si acoperim, lasam la foc potrivit sa fiarba circa 1 ora.

Se pun condimentele si mazarea scursa de zeama si clatita.

Dovlecelul se taie bucati si se pune aproape de sfarsit, se mai lasa 10 minute sa fiarba.

Se serveste cu muraturi.

Pofta buna!