Ciocolata calda cu scortisoara

Se toaca marunt ciocolata si se pune la fiert cu laptele, zaharul si scortisoara. Cand da in clocot, se stinge focul.

Se lasa la racit, pana devine calda sau rece si se strecoara (cu o sita fina), la fiecare cana servita, pentru ca raman bucatele de ciocolata care nu s-au topit. Se scot si batoanele de scortisoara si se arunca.