Ciocanele cu legume la cuptor

Am condimentat ciocanelele cu oregano, rozmarin, sare, piper si le-am lasat putin, cat am pregatit legumele.

Am curatat si spalat bine toate legumele. Cartofii i-am taiat in doua, morcovul rondele, ceapa solzi, ardeiul felii mai groase, rosiile felii mari. Punem ulei intr-o tava, apoi ciocanelele, ceapa, morcovul, ardeiul, ciupercile, cartoful si deasupra rosiile.

Am pus o ceasca de apa, delikat, si am acoperit cu folie. Am dat la cuptor, la 180 grade, pentru 20 min, apoi am scos folia si am mai lasat 30 min. Dupa cele 50 de min de stat la cuptor, am adaugat sucul de rosii si patrunjelul, si am mai dat la cuptor 15 min.

Noi am servit cu o salata de rosii cu ceapa.