Churros

de Constelatialeu in Dulciuri, 13 Oct 2013 | 23621 vizualizari

 

Il tot aman pe leutul meu de vreo 3-4 luni,lasa ca-ti fac,lasa ca-ti fac si tot asa, azi n-am mai scapat. Mai ales ca aveam niste crema de ciocolata ramasa de la o prajitura .M-am inspirat de la Anamaria Cook, multumesc Ana.
PS.Sunt bune rau, dar se mananca repede, parca nici n-au fost....

 

INGREDIENTE

  • 120 ml lapte
  • 100 ml apa
  • 150 g faina
  • 125 g unt ,65% grasime
  • 4 oua
  • 1 lingura zahar
  • un praf de sare
  • ulei pentru prajit
  • ciocolata topita ,crema de ciocolata sau nutela
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Churros:

Laptele, apa, zaharul, praful de sare si untul se pun intr-o cratita pe foc pana dau in clocot. Se trage cratita de pe foc si se adauga faina, amestecand repede si energic sa nu se formeze cocoloase. Se lasa sa se raceasca, dar nu foarte mult. Apoi se incorporeaza fiecare ou, pe rand, omogenizand bine. Cand am terminat de incorporat toate ouale, aluatul il punem intr-un posh.

Intr-o tigaie incingem ulei si cu poshul formam ''figurine'' ce ne trece prin cap. Le rumenim si pe o parte si pe alta, le scoatem pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei, apoi se servesc cu ciocolata topita, crema de ciocolata sau nutella. Se pot pudra si cu zahar.

TIPS-URI

1

dupa gustul meu as mai pune o lingura de zahar in compozitie...

Daca ti-a placut reteta noastra "Churros" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Churros