Chocolate Cheesecake

de Miha in Prajituri, 7 Sep 2010 | 13706 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 150 g cerelale cu ciocolata
  • 200 g biscuiti
  • ~100 g unt
  • Pentru umplutura:
  • 600 g branza de vaci
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 100 g zahar
  • 3 oua
  • 50 ml frisca lichida
  • esenta de vanilie
  • Pentru glazura:
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 50 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chocolate Cheesecake:

Blat:

Biscuitii ii punem in vasul robotului de bucatarie impreuna cu cerealele cu ciocolata si mixam pana devin ca un pesmet. Topim untul si il turnam in fir subtire peste pesmetul de biscuit, pana compozitia se transforma in firimituri.

Turnam compozitia intr-i forma cu inel detasabil si cu podul palmei sau cu fundul unui pahara tasam pana obtinem un blat compact. Dam la frigider pana este gata umplutura.

Umplutura:

Branza o mixam impreuna cu frisca lichida si zaharul, pana devine ca o crema fina. daca branza este prea uscata se mai adauga putina frisca lichida. Incorporam apoi ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. La safrsit adaugam ciocolata topita si esenta de vanilie. Omogenizam si turnam compozitia in tava, peste blatul de biscuit.

Dam tava la cuptor la foc mediu, in jur de 40-50 de minute. Prajitura se va umfla si vor aparea cateva crapaturi la suprafata. In timp ce se raceste se va lasa, nu va mai fi asa umflat, dar asta nu este o problema. Se inchide focul cuptorului si se lasa pana la racirea completa.

Se toarna deasupra ciocolata de lapte topita impreuna cu frisca lichida si se da la frigider pentru cateva ore.

Inainte de servire se orneaza cu frisca.

 

 

 

TIPS-URI

1

se poate servi cu o portie generoasa de inghetata, cu fructe de padure sau doar cu frisca

Daca ti-a placut reteta noastra "Chocolate Cheesecake" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (56)

Crista_Luca 1

09.10.2010, 10:07

cat de bine arata aceasta praji ...ador ciocolata ... se pare ca nu sunt singura ..sunetm multe carora le place ciocolata ..si nu numai asa ci si in praji
bravo miha arata bestial prajitura ai 5 f

delia64 1

23.02.2013, 19:55

Krystyan Trendy 1

05.12.2013, 16:55

imi place ciocolata de casa

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pandispan cu mere si frisca