Chiftelute de dovlecei cu susan

Dovlecelul se curata de coaja si de seminte.

Se da pe razatoarea mare si se lasa putin deoparte.Cand si-a lasat zeama se stoarce bine si se pune in alt castron.

Se adauga oul,patrunjelul tocat marunt,faina si susanul si se amesteca bine.

Cu o lingura se pune aluat in tigaie in forma de chiftelute.

Se prajesc pe ambele parti si se scot pe un servet de hartie.

Eu am servit cu mujdei de usturoi cu marar.