Cartofi rumeniti la cuptor

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 10 Iul 2011 | 44840 vizualizari

 

Cartofii si povestea lor...toata lumea stie sa faca cartofi...prajiti, fierti, copti...nu pare ceva ce ridica probleme.... Mie imi plac teribil cartofii la cuptor si desigur in decursul anilor i-am pregatit asa cum am stiut eu mai bine, apoi am servit in diverse case, in diverse restaurante si pot sa numar pe degete locurile si momentele in care am mancat si am exclamat oauuuuuu....imi doream de foarte multa vreme o reteta betooon...si-am gasit-o la un super bucatar....o impart cu voi acum...

 

INGREDIENTE

  • 6-7 cartofi mari frumosi
  • o canita de ulei de masline
  • o ramurica de rozmarin
  • sare dupa gust
  • 1 capatana de usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi rumeniti la cuptor:

Iata si autorul retetei bucatarul Heston...jos palaria in fata lui...

 

http://www.youtube.com/watch?v=G2ZYTeXVYyU&feature=mh_lolz&list=FLsRlvIJjcmlo

 

Am spalat cartofii i-am curatat si i-am taiat in 4 sau in 6. Secretul spune bucatarul din poveste este sa aiba cat mai multe colturi pentru a ramane cat mai crocanti( da daaa...pot sa confirm...deliciosi).

Coaja nu am aruncat-o ...am pus-o la fiert impreuna cu cartofii intr-un saculet pentru un plus de gust.

Cand sunt aproape gata si incep sa se sfarame la colturi ii luam si-i asezam in strecuratoare.

Intr-o tigaie incingem uleiul de masline si tavalim cartofii pe rand avand grija sa treaca peste tot prin ulei.

I-am asezat frumos intr-o tava de Jena si i-am dat la cuptor la 190 grade pentru o ora.

Cu zece minute inainte de a fi gata, le-am pus usturoiul tocat si rozmarinul.

Atat de gustosi....eu i-am servit alaturi de somon la gratar cu crema de usturoi....

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi rumeniti la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bilute de cartofi cu rozmarin