Cartofi inabusiti

Se curata cartofii,se taie in lung in patru,apoi fiecare sfert in bucati mici,mai mici decat pentru borsul de cartofi,pentru ca sa se faca bine.

Se spala si se pun intr-o cratita sau ceaun cu ulei,cateva linguri de apa si putina sare,si cimbru.Se acopera si se lasa sa fiarba inabusit,mai mult in abur.

Daca apa scade si mai este nevoie ,se mai adauga putin.Se pun pe platou.se presara piper pisat si optional verdeata toacata marunt.

Se servesc ca garnitura sau ca mancare cu castraveti murati.

Pofta buna!