Cartofi Byron

Spalam foarte bine cartofii sub jet de apa rece,apoi ii fierbem in coaja timp de 20 minute la foc potrivit.

Ii taiem in jumatate, scobim miezul cu grija ajutandu-ne de o lingurita, lasam peretele cartofului de cca 0,5 cm.

Peste miezul cartofilor punem crema de unt, branza topita cu ardei, smantana,un praf turmeric, chimen,sare si piper dupa gust, patrunjel verde tocat.

Amestecam totul foarte bine, apoi umplem jumatatile de catofi fierti cu acest amestec.

Presaram cascaval ras, asezam jumatatile de cartofi in tava tapetata cu staniol.

Dam tava la cuptor pentru 20-30 minute, folosim functia de coacere cu ventilatie, 175 grade.

Servim cartofii cu sos pesto.

Deliciosi, pofta buna!