Budinca cu paste

se fierb pastele in apa clocotica cu un strop de ulei si un praf de sare. se scurg de apa si se lasa sa se raceasca

100g zahar se pune la caramelizat impreuna cu mierea. tapetam tava cu acest caramel avand grija sa ajunga si pe peretii tavii. o lasam sa se raceasca, cand incepe sa pocneasca inseamna ca e gata.

amestecam budinca cu restul de zahar si lapte rece, punem pe foc mic pana se inalzeste, fara sa fiarba. adaugam pastele si aromele turnam compozitia in tava,

punem tava la cuptor pe baie de aburi. coacem cam 45 de minute la 180grade pana se incheaga compozitia, trebuie sa tinem seama ca pe masura ce se raceste ea se va intari mai bine.

lasam sa se raceasca bine, cel mai indicat chiar pana a doua zi cand vom rasturna budinca pe o tava

sfat: alegeti o tava mai mica... :)