Bezele

Albusurile se bat spuma, apoi se adauga otetul, amidonul si sarea si continuam sa mixam bine pana cand albusurile vor arata ca o spuma tare.

Apoi, pe rand adaugam cate o lingura de zahar pudra si mixam foarte bine pana cand compozitia este tare si nu curge de pe palea mixerului.

Optional, adaugam colorant alimentar.

Se poseaza in tava si se baga la cuptor la foc foarte mic aproximativ 1 ora.