Baclava
Am mai spus pe aici, pe undeva ca am o slabiciune pt. dulciurile turcesti! Stiu, sunt extrem de dulci...dar atat de gustoase
INGREDIENTE
- Avem nevoie de:
- -1 pachet foi de placinta subtri din comert
- -400 gr. nuci, migdale, fistic si caju macinat
- -1 pachet de unt
- -1 kg zahar
- -zeama si coaja de la 1 portocala
- -coaja de la 1 lamaie
- -2 esente de portocale
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Baclava:
Se prepara foarte usor si rapid: in tava jena unsa cu putin unt se intinde cate o foaie de placinta , se unge cu unt topit (eu am folosit o pensula de bucatarie pt aceasta opearatiune), se presara cu putin amestec de nuci, apoi iarasi se intinde o faie de placinte, se unge cu unt...si tot asa pana aungem la jumatatea nr. de foi. In acest pas presaram muuult amestec de nuci, apoi continuam cu cealalta jumatate de foi de placinta, la fel ca prima jumatate.Totul se termina cu 1 foaie de placinta unsa bine cu unt topit. Apoi se portioneaza cu cutitul ascutit.
Se da totul la cuptor pana se rumeneste putin. Intre timp preparam siropul:se pune la fert 1 l de apa cu 1 kg zahar, coaja de lamaie si de portocala si zeama de portocala. se lasa sa farba putin, apoi se adauga esenta de portocala. siropul obtinut se toarna ferbnte pesta prajitura fierbinte, abea scoasa din cuptor.
Si acum urmeaza partea cea mai grea: asteptarea indelungata pana baclavaua se raceste complet!
Enjoy!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2184 puncte
1124 puncte
1000 puncte
1000 puncte
217 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
